Pancetta Tesa Salumi Artigianale

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Pancetta tesa Artigianale San Marco Salumi
Pancetta Tesa e Salsiccia Artigianale Salumi San Marco Cilento
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Pancetta Tesa Salumi Artigianale

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Pancetta Tesa Salumi Artigianali San Marco

Originaria dell’Italia centrale spesso la degna sostituta del guanciale per i famosi piatti della tradizione culinaria italiana: l’amatriciana e la carbonara.

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Description

Pancetta Tesa Salumi Artigianali San Marco

La pancetta tesa Salumi San Marco di Alim Carni di Futani, e’ tra i salumi piu’ diffusi della cucina italiana.

Prodotto ottenuto dalla salatura di porzioni muscolari di pancia di suino scelte e rifilate, sottoposte a salagione in vasche a temperatura controllata per 14 giorni.

Il prodotto lavato e asciugato, viene aromatizzato con spezie la stagionatura avviene secondo tempi e modalita’ che ne garantiscono l’acquisizione di sapore e consistenza tipiche.

Originaria dell’Italia centrale e’ spesso utilizzata come degna sostituta del guanciale per i famosi piatti della tradizione culinaria italiana: l’amatriciana e la carbonara.

NOTE: Potrebbe contenere tracce di peperoncino.

DATI TECNICI

Numero Pezzi: 1
Dimensioni: Confezione 500gr circa
Qualita’: Salumi Artigianali
Area di Produzione: Parco Nazionale del Cilento
Azienda Produttrice: Alim Carni

Salumi San Marco Alim Carni Futani

La storia inizia quando i con i nostri nonni e la nostra famiglia allargata ci incontravamo in campagna.

Era consuetudine riunirsi ogni gennaio per la scelta dei maiali, e questo evento diventava una festa”.

Per questo motivo oggi i salumi artigianali San Marco Alim Carni, seguendo le tradizioni e con la passione di una volta, cercano di ricreare i sapori e rievocare i ricordi di quei giorni di gioia e serenit?.

Leggi di Piu’

Salumi Artigianali San Marco Alim Carni. Tradzioni del Cilento, allevamenti del Vallo di Diano e la storia di generazioni li rendono un prodotto eccezionale

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