Descrizione

Pesto di Friarielli Artigianale

Pesto di Friarielli ‘A Luna Suttile

Il Pesto di Friarielli Luna Suttile di Pentella Brand è un prodotto 100% artigianale, lavorato a mano secondo le tradizioni e tecniche contadine del Parco Nazionale del Vesuvio

I friarielli sono un tipo di verdura dal sapore leggermente amaro, per essere precisi si tratta dalle inflorescenze delle cime di rapa, non di solo fogliame amarognolo ma raccolto con i suoi fiorellini a testoline.

Per i sali minerali, le verdure sono il meglio che può offrire la natura, in particolare si segnala il contenuto di calcio e di potassio, responsabile del corretto funzionamento del cuore. ferro, fosforo, magnesio, zinco e iodio, abbondano nei friarielli.

Il pesto di broccoli friarielli è una preparazione ottenuta da tre semplici ingredienti di altissima qualità.

Nello specifico: friarielli campani al 70%, olio extravergine di oliva al 15% e peperoncino, che rendono questo prodotto unico e inconfondibile.

Le materie prime adoperate dopo un’attenta selezione, vengono miscelate tra loro e finemente pestate, al fine di ottenere un prodotto con consistenza cremosa.

Il prodotto viene quindi invasato e pastorizzato in modo tale da renderlo stabile a temperatura ambiente.

Dettagli del Prodotto

Alla vista: il pesto si presenta in un colore verde scuro intenso, proprio come cucinato a casa, il profumo allo strappo è come annusare direttamente dalla propria padella, per l’artigianalità della sua lavorazione.

Il pesto artigianale è ottenuto da una lavorazione di friarielli freschi, ha una consistenza solido-cremosa, di pronto utilizzo come il classico condimento di primi piatti, ma risulta essere anche un’ottima base per la preparazione di pizze, focacce, e come farcitura di prodotti di friggitoria e farcitura di rosticceria.

La sua versatilità in cucina fa di questo pesto un buon alleato per salvare pranzi e cene impreviste.

GUSTI DISPONIBILI su CAMPANIATIPICA.it

Gusti Pesto Artigianale:

• Pesto di Carciofi
• Pesto di Noci
• Pesto di (Broccoli) Friarielli
• Pesto di Zucca
• Pesto di Zucca e Tartufo

Conservazione:

Conservare in un luogo asciutto, una volta aperto il vasetto conservarlo in frigorifero.

Dati Tecnici